花蛤和白萝卜做汤这么好喝,鲜香清口,三两天做一锅,好吃暖胃

摘要:北京时间20200121关于【花蛤和白萝卜做汤这么好喝,鲜香清口,三两天做一锅,好吃暖胃】的具体情况和说明,让www.gztbpx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

入冬了,天气干燥了起来,在饮食上也偏爱吃煎、炸、烤,自然上火是常有的事。什么口舌生疮啊,咽喉肿痛,脸上长痘,这些都是我们冬季的常态。很多人特别奇怪,为什么在夏天都没有这样的状态,一到冬天就非常容易上火。其实冬天本来就比较干燥,加上我们的穿着包裹性大,身体很多的热气都没有办法排出,只能闷在体内,最后由其他的方式排出,所以造成上火的原因之一。还有就是到冬季之后,大部分的人都改编了之前的饮食习惯,在冬季大家都口味都会稍稍偏重,而且更加偏爱于上火的食物,比如说:烤的、炸的、煎的。这样的食物对于我们上火也是分分钟的事了。

这些小海鲜中, 蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类,但“萝卜青菜各有所爱”, 我却是非常喜欢它。 虽然没多少肉,但鲜味十足,或许一顿饭几乎都在不停剥壳,却仍然吃得不亦乐乎。 营养丰富的蛤蜊,是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理想减肥食品, 所以对于热衷于瘦身的朋友来说, 绝对是解馋的不二之选啊。 蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用,很适合女性哦。

下面给大家介绍这道菜的做法,想学 的朋友一起和我动手学起来吧,喜欢小编的记得双击、评论+关注哦,小编每天会为你更新不一样的美食,欢迎打击留言。

蛤蜊白萝卜汤的做法:

1准备好原材料;

2蛤蜊放入清水养上一天, 放入少许油, 中途换几次水;

3锅中放入冷水, 下入干净的蛤蜊进去煮, 再放上几片姜;

4大火煮开,直至蛤蜊张口, 待蛤蜊张口后一个一个挑出来, 没有张口就不要了;

5热锅凉油, 放入姜丝进去煸炒;

6爆香后加入白萝卜丝进去煸炒;

7微微发软后倒入煮蛤蜊的汤,注意要滤去里面的杂质;

8大火煮开, 加入适量的盐和胡椒粉调味;

9倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中, 表面撒上小葱末。

10端上桌了 。

小贴士

1. 蛤蜊放入清水中养,放入几滴油,中途换几次水; 2. 煮蛤蜊要用冷水, 大火煮开, 待到蛤蜊张口后一个一个捞出来;3. 蛤蜊汤作为高汤倒入里面煮白萝卜,注意要滤去里面的杂质; 4. 萝卜汤煮好后调味, 再放入刚煮好的蛤蜊进去再煮一分钟即可。


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